Один из наиболее успешных руководителей армейского клуба, внесший огромный вклад в развитие хоккея с мячом в Хабаровске. Будучи начальником команды (фактически ее директором) в период с 1959 по 1974 годы, Н. Галюк содействовал становлению и возвышению клуба. Являлся прекрасным администратором, страстным фанатом хоккея с мячом, тонко разбирался в игровых нюансах. Успешно "лоббировал" интересы команды. Умело использовал возможности армейского статуса команды для пополнения ее хорошими игроками. Во многом благодаря Н. Галюку, в команду удалось пригласить талантливых хоккеистов, со временем ставших известными мастерами: О. Биктогирова, В. Помазкина, А. Пулькова, А. Луткова, В. Ивашина, М. Ханина и многих др.
При Н. Галюке в команде были должным образом налажены дисциплина и тренировочный процесс. Именно при нем команда закрепилась в ранге одной из ведущих в стране. Дважды завоевывала серебряные, и четырежды бронзовые медали чемпионатов страны.
В 1969 году написал книгу, посвященную хоккею с мячом на Дальнем Востоке и армейскому клубу Хабаровска.
После выхода в отставку жил в Хабаровске.
Из воспоминаний бывшего игрока команды СКА (Хабаровск) Михаила Девишева:
- Тренировал нас Георгий Иванович Хрульков, а все организационные дела вершил начальник команды Николай Ильич Галюк. Он и за селекцию отвечал. Всю страну каждый год бороздил, способных хоккеистов в армию призывал. Даже до Подмосковья добирался. Это Галюк привез в Хабаровск Михаила Ханина из Балашихи, Владимира Ивашина из Жуковского, Александра Волкова и Сергея Лазарева из Обухова. Все подолгу там играли, многие навсегда жить. остались. Я ему защитника Сергея Кузнецова из Люберец рекомендовал, он у нас в Красногорске один сезон играл...
